ÜBER DAS UNTERNEHMEN
ÜBER DAS UNTERNEHMEN
LA VITA CAFFÉ
Das Familienunternehmen La Vita Caffé pflegt seine Tradition in der Kaffee-Hauptstadt, in Triest. Eine richtig zubereitete Tasse Kaffee weckt alle Sinne, die zusammen eine harmonische Einheit bilden – den eleganten Körper des echten italienischen Espresso. Probieren Sie den italienischen Espresso La Vita Caffé, hinter dem sich Fachkenntnisse, ehrliches Handwerk und die Lust nach innovativen Lösungen zu suchen verbergen.
Den Spitznamen „Fenster der Welt“ erhielt Triest dank seinem großen Hafen, der Italien mit dem Rest der Welt verbindet. La Vita Caffé wirkt von einem strategischen Punkt unweit des Hafens in Triest aus, der eine der größten europäischen Quellen von grünem Kaffee darstellt. Diese Küstenstadt zeichnet sich seit langem durch ihre Tradition der besten italienischen Röstmeister aus.
Triest wurde zum Qualitätszentrum des italienischen Espresso und das Zuhause traditioneller Kaffeeröstereien und renommierter Handelsfirmen der Kaffeebranche. Bis heute durchqueren Tausende Tonnen Ware die Stadt, wobei einen Großteil davon Säcke mit Kaffee aus Asien, Afrika und Südamerika darstellen.
“Trieste, la finestra nel mondo“
“Amore per il primo respiro“
ÜBER DAS UNTERNEHMENUNSERE VISION
Die Vision von La Vita Caffé ist es, einen erstklassigen Kaffee anzubieten und dem Kunden ein unwiederholbares Erlebnis zu vermitteln. Das Unternehmen versucht ständig, seine Produkte zu innovieren und sich an die modernen Trends und die sich ändernden Kundenerwartungen anzupassen. Wir verknüpfen und nutzen umfangreiche biochemische Fachkenntnisse über den Kaffee, moderne Technologien, Geübtheit bei der Auswahl des Kaffees und Handfertigkeit bei dessen Röstung mit der unternehmerischen Leidenschaft eines Familienbetriebes. Komplizierte Mittel, um eine einfache Idee – die perfekte Tasse Kaffee, la perfetta tazza di caffè – zu verwirklichen. 
ÜBER DAS UNTERNEHMEN
ITALIENISCHE BRÄUCHE
Es waren zwar nicht die Italiener, die den Kaffee entdeckt haben, dafür haben sie jedoch eine Kultur geschaffen, die sie hartnäckig einhalten. Wenn Sie einen Kaffee auf italienische Art genießen wollen, sollten Sie folgende Regeln beachten. 
Il cappuccino si beve di mattina.
Ein Cappuccino oder ein Kaffee mit Milch werden grundsätzlich Vormittags getrunken. Sofern Sie diesen nach 11 Uhr oder nach dem Essen bestellen, werden Sie sofort als Grobian oder Tourist abgestempelt. Eine wichtige Regel ist, dass die Italiener den Kaffee zu keinem Essen trinken. Eine Ausnahme bildet nur das Frühstück, wenn sie sich einen Kaffee mit brioche oder cornetto gönnen.
Un bicchiere d'acqua!
Wenn Ihnen die Italiener Ihren Kaffee mit einem Glas Wasser bringen, dann deshalb, damit Sie vor dem Genießen des Kaffees den Geschmack in Ihrem Mund neutralisieren. Sollten Sie das Wasser nach dem Kaffee trinken, wird es so verstanden, dass Ihnen der Kaffee nicht geschmeckt hat.
Double trouble.
Obwohl der Kaffee üblicherweise in 1-Schluck-Tassen serviert wird, versuchen Sie doppelten Kaffee zu meiden. Caffè doppio ist gar nicht italienisch. Die Italiener trinken viel Kaffee in kleinen Mengen. Eine Tagesdosis von drei, vier oder fünft Kaffees ist normal. Ein Kaffee nach dem Abendessen ist ganz selbstverständlich, deshalb wird abends die weniger koffeinreiche Arabica vor der starken Robusta bevorzugt.
Non me lo faccia troppo bollente!
Selbstverständlich sind auch eine warme Tasse, die richtige Kaffeetemperatur und die Wasserqualität. Das Wasser stellt 90 Prozent dieses Getränkes dar. In einem italienischem Café oder Haushalt wird darauf geachtet, dass das Wasser gefiltert und enthärtet wird.
C'è servizio al tavolo?
Kaffee am Tisch versus Kaffee am Tresen. Al Banco, also den Kaffee schnell am Tresen zu trinken, ist sehr beliebt, denn bis Ihnen der Kellner den Kaffee zum Tisch bringt, verliert der Kaffee seine optimale Temperatur. Der zweite Grund ist der Preis für den Kaffee, denn am Tisch bezahlen Sie um 20 – 50 % mehr.